酒精浓度计是用来测量白酒或者酒精溶液里面酒精含量的。
酒精浓度计测量方法如下：在标准温度下（一般是20度）将酒精计垂直放入酒中，待稳定以后，上面和液面平齐的读数就是酒精含量。测量酒精酒度通常用酒精表、酒精计，酒精表又称酒精比重计。酒精表是根据酒精浓度不同，比重不同，浮体沉入酒液中排开酒液的体积不同的原理而制造的。当酒精计放入酒液中时，酒的浓度越高，酒精计下沉也越多，比重也越小；反之，酒的浓度越低，酒精计下沉也越少，比重也越大。
在环境温度20℃时酒精浓度计操作方法
1按仪器使用说明操作。
2取酒样5～7滴放在检测仪棱镜面上，缓缓合上盖板。读取视场明暗分界线处所示读数，即为乙醇百分含量。重复操作几次，使读数稳定。
3用精确度1%以上的玻璃浮计测定样品中的酒精百分度。即取1个洁净的100mL的量筒或透明的管筒，慢慢地将酒样倒入到容器中三分之二处，慢慢地放入玻璃浮计（不得与容器壁和底接触），用手轻按玻璃浮计上方，使其在所测读数上下三个分度内移动，稳定后读取弯月面下酒精度示值。
4结果计算
甲醇含量（%）=玻璃浮计测定读数（%）－酒醇仪测定读数（%）
在环境温度非20℃时酒精浓度计操作方法
1.首先用玻璃浮计测试样品的酒精度数后，可以根据酒精温度浓度换算表找到一个在20℃时配制成的与其相等的乙醇对照液，用玻璃浮计测试这一对照液是否与样品酒精度数相等或相近在±1度以内，如果超出±1度，改用临近度数的对照液再测，直至找到一个与样品酒精度数相等或相近在±1度以内的乙醇对照溶液。
2用酒精浓度计分别测试样品和选中的对照液的醇含量，如果样品读数低于对照液读数，其差值即为甲醇的百分含量（注意加减先前用玻璃浮计测试对照液时±1度以内的度数）。
酒精浓度计注意事项及维护：
1)使用完毕后，严禁用自来水直接冲洗，避免光学系统管路进水；
2)在使用与保养中应轻拿轻放，精心保养，光学零件表面不应碰伤划伤；
3)本仪器应在干燥、无尘、无腐蚀性气体的环境中保存，以免光学零件表面发霉；
4)与被测物接触的棱镜属易耗品，不能修复，请予以理解；
5)用户必须遵守上述使用方法，如造成损坏不在保修范围内，不予以保修。
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